Beneficios de la proteína de suero
Una de las discusiones recurrentes de los últimos años en el mundillo de la salud tiene que ver con la proteína de suero. Si quieres saber más sobre su vida y milagros, beneficios y perjuicios, sigue leyendo.
¿Qué es eso de la proteína de suero?
Proteína de suero
es un término común que se usa para describir a un grupo de
proteinas globulares extraídas del suero. En el proceso de
fabricación del queso se produce también una mezcla de
alfa-lactoalbúmina, albúmina sérica y lactoglobulina que se
denomina suero. Y este puede ser aprovechado o no.
De la misma forma
que sucede con la proteína presente en la clara del huevo, la
proteína de suero se puede ver irremediablemente afectada por el
calor. Sometida al proceso de pasteurización se vuelve menos
bioactiva. De lo contrario se convierte en bioactiva y nos
encontramos con un producto que contiene una alta concentración de
cisteína y de glutatión, un antioxidante esencial para la salud de
los seres humanos.
La pasteurización
de la que hemos hablado no reduce el valor nutritivo básico de la
proteína de suero. Puede reducir drásticamente su cantidad de
cisteína, pero esto no hará que deje de ser una fuente de proteínas
activa.
¿Qué tiene que ofrecer a mi organismo?
La proteína de
suero tien un papel preponderante en la mayoría de dietas bajas en
grasas y ricas en proteínas. Esto es debido a la alta presencia de
aminoácidos esenciales y no esenciales en su composición. También
es importante, por supuesto, su bajo contenido en grasas y
carbohidratos.
¿Por qué se ha hecho tan popular entre las futuras mamás?
Una cantidad
considerable y creciente de ginecólogos actuales aconsejan a sus
pacientes embarazadas el consumo de proteína de suero. La razón es
la misma que ya hemos visto, la cantidad de aminóacidos esenciales
que aporta a los pequeños cuerpos de los bebés que crecen en su
interior. Es un factor importante en el crecimiento y desarrollo de
estos futuros bebés. Tiene beneficios directos en la mejora de su
sistema inmunológico, y esto es importante teniendo en cuenta la
especial sensibilidad que se tiene a las enfermedades en las primera
etapas de la vida. Con la colaboración de la proteína de suero, los
bebés crecerán más rápido, mejor y más equipados para defenderse
contra cualquier problema de salud.
Háblame de Culturismo
Si hablamos de
culturismo, para sus practicantes el desarrollo muscular lo es todo.
Por eso les encanta la proteína de suero. Múltiples estudios han
probado que la proteína de suero es altamente eficaz en la
aceleración del desarrolló de los músculos. Cuando un culturista
está a pocas semanas de una competición, esta característica es
oro puro para él.
¿Recuperación para deportistas?
La proteína de
suero puede ser usada como complemento a las dietas de personas que
sufren complicaciones del sistema inmune. Esto es de especial
utilidad en atletas con lesiones que necesitan recuperar. Sanarán
más rápido y se sentirán mejor.
Échale un vistazo a este compuesto que tiene interesantes propiedades para la recuperación deportiva.
Échale un vistazo a este compuesto que tiene interesantes propiedades para la recuperación deportiva.
Luchando contra las enfermedades degenerativas
Las enfermedades
degenerativas son una de las peores complicaciones de salud que puede
sufrir una persona. Sin menoscabo de otras que puedan resultar más
dolorosas o letales, el factor progresivo, duradero y consciente de
este tipo de enfermedades es devastador. Habitualmente afectan a tres
sistemas en particular: el muscular, es esquelético y el nervioso.
Su cura es de
difícil solución. Sin embargo, las enfermedades degenerativas se
pueden tratar en base a operaciones quirúrgicas, quimioterapias y
dietas específicas. La proteína de suero es muy común en estas
dietas debido a sus propiedades regenerativas, especialmente las
musculares. El SIDA, la diabetes y el cáncer producen efectos
colaterales que hacen que la fuerza y el crecimiento de los músculos
se vea deteriorado. Estos efectos pueden ser combatidos con ingesta
de suero de leche.
¿Es fácil de encontrar en el mercado?
Si has llegado
hasta aquí conmigo y te encuentras casi convencido de las bondades
del uso de la proteína de suero, estás de enhorabuena. Has de saber
que puedes hacer uso de un sinfín de productos comerciales basados
en la proteína de suero. No te será difícil encontrarlos. Se
venden en la mayoría de tiendas especializadas en salud.
Una advertencia final
Hemos visto casi
todo lo que la proteína de suero puede hacer por ti. Sin embargo
cabe advertirte de que todo producto tomado en exceso es
potencialmente perjudicial. Una ingestión desmedida de proteína de
huevo puede obligar a tu hígado a un trabajo extra y derivar en
complicaciones. Yno creo que haga falta señalar la importancia de
este órgano en el cuerpo.
Las personas con
intolerancia a la lactosa también deben consumir una variedad
especial. Tampoco es difícil de encontrar, y su condición suele
estar bien señalizada.
0 comentarios :
Publicar un comentario